宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports【安顺融媒】关岭牛“十四五”劲跑乡村振兴路

2026-01-13 22:43:51

　　宝博体育,宝博,宝博体育官网,宝博app下载,宝博体育网址,宝博体育官方网站,宝博体育注册,宝博体育靠谱吗,宝博体育登录,宝博体育入口,宝博体育注册,宝博官方网站,宝博APP,宝博注册,宝博网址“十四五”以来，关岭自治县将关岭牛产业作为主导产业之一，坚守发展与生态两条底线，紧扣“三县一中心”发展目标，立足国家级畜禽遗传资源优势，以全产业链思维布局，围绕种、养、加、销全过程，推动关岭牛产业规模化、标准化、绿色化、品牌化发展，在规范养殖、保种培优、产销联动等板块精准发力，实现存栏量达13.4万头，全产业链综合产值突破17亿元，带动3万余名农户参与产业发展、共享发展红利，让这头承载着山区群众增收致富希望的“黄金牛”劲跑乡村振兴路。

　　作为贵州地方特色优良品种，关岭牛以肉质细嫩、抗病性强而闻名，但传统育种周期长、优良性状选育效率低的问题，一直制约着产业提质增效，而此次T2T完整基因组组装的完成，相当于给关岭牛做了一份最详细的“基因体检报告”，从根本上改变关岭牛的育种模式，通过解析独特遗传标记，能精准鉴定品种纯度，锁定生长速度、肉品质等关键基因，可实现“基因靶向选育”，而在此基础上开发的育种芯片，更能让大规模、低成本的优质选种成为可能。

　　“关岭已同省测定中心对接，接下来将在全县推广基于基因组技术的育种新模式，建立关岭牛基因档案库，开发利用基因芯片，保护好这份珍贵的种质资源，并组织技术培训，让养殖户学会用‘基因标准’选种育种。”关岭自治县畜牧服务中心主任郭燕平表示，优质品种是产业竞争力的核心要素，未来将继续加大对关岭牛种质资源的保护、优化、开发力度，不断完善保种育种体系，将品种资源优势逐步转化为经济发展优势，为全县关岭牛一二三产的融合发展打牢基础，让优质的品种卖出优质的价格，从而惠及更多农户。

　　“关岭牛产业园屠宰场引进了国际标准屠宰设备，采用先进的生产工艺，实现生产线的全机械化、自动化、智能化、信息化，能够大大节约屠宰时间，提高生产效率，对保障牛只屠宰的生产任务起到了关键性作用。同时，我们还建立了食品检测和质量可追溯体系，成功打造关岭牛标准化屠宰、精细化分割、规范化冰鲜肉配送、牛肉产品深加工为一体的现代化产业体系。”贵州黄牛产业集团食品有限责任公司关岭屠宰场负责人张虎说，目前屠宰场生产线吨左右，其产品主要销往上海、广东、浙江等地。

　　此外，关岭还创新“订单农业+冷链配送+品牌体验店”模式，与广州大美西北等广州多家龙头企业建立合作关系，产品入驻盒马鲜超市，关岭牛肉远销重庆、上海、广州、青岛等地。目前，已在省内外开设关岭牛品牌体验店11家，全国范围内开设的关岭牛火锅店、生鲜直营店、粉面店等超1900家。同时，关岭牛连续作为2023年、2025年全国“村BA”总决赛冠军奖品，品牌影响力持续扩大，关岭牛已从“地方特产”逐步成长为“全国名品”。