宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports民间资本涌进黑猪养殖 老板豪掷千万养猪(图)

2025-10-30 21:50:40

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　　一头黑猪，打一生下来就有500元的母猪饲养成本基数 。从猪仔长成肥猪，周期 12个月，期间平均一天需要5斤饲料，包括玉米、豆粕、麸皮、野菜等。按照当前的市场价，饲料大约1.5元一斤。另外还有野菜 、瓜果供应，约合每头猪500元左右。维护一个规模化的养殖场需要成本，算上发酵床投入、养殖场工人的工资、水电费、设备折旧等成本，分摊到每头猪上大约1000元。黑猪出栏后，屠宰、精分割、物流以及保鲜费用，约合每头600元。如此算来，500元母猪成本、3500元喂养成本、1000元猪舍投入、600元屠宰运输成本，合计一头黑猪的成本为5000元～6000元。

　　单连忠说，黑猪的高价并不意味着高利润。优良的猪种挖掘本身就是一个投资大见效慢的过程。除了养殖成本高企之外，屠宰、运输和销售环节也费用高昂。单连忠计划购买一家专业的屠宰场，保证自己饲养的黑猪可以经过严格的检验检疫之后进入专卖店销售。他新上的一台冷藏车就花了50万元。而在销售环节，黑猪进入商场后，商家要收取20% 到40%的扣点，自己开专卖店的话，仅漳州二路一个专卖店的房租一年就是40万元，设备成本是25万元，加上水电人力，没有80万元开不了一个店。这些成本如果全部加到猪肉身上，恐怕黑猪肉现在这个价格是要赔钱的。

　　养猪“散户”们挥泪告别传统手艺的时候，国企、民企、外资，各路产业集团迈着大步奔向国内养猪业。业内人士认为，大型企业进入养猪行业，有利于缓解散户养殖容易受到行情影响的弊端。万福集团肉类食品公司总经理田柏兴说，“农村养猪散户的数量可能会越来越少，而以规模化养殖为特点的大型企业的加入，就是一个很好的补充。”他认为，大型企业抗风险能力更强，把握市场信息的速度更快，从而使得猪肉供应不会出现大起大落。或许，多年来困扰中国物价的“猪周期”魔咒，有望在养猪产业实现规模化以后消失。A14、A15版文/图记者 杨冰王媛