宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports“冰藏盛夏热卖寒冬”｜方正县小菜园巧赚“温差钱”

2025-09-16 22:35:45

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　　“抓紧摘！豆角一下来马上送厂速冻！”金秋时节的方正县会发镇和平村，村党支部书记刘志超的大嗓门在村里传出很远，不用他叮嘱，乡亲们正自觉与时间赛跑：清洗、焯水、速冻锁鲜……翠绿的油豆角很快变成一袋袋锁鲜蔬菜冷藏。和平村的“村级冷库”有120平方米，除了鲜豆角、黏玉米、老黄瓜，还有刺老芽、蕨菜等山野菜，待到冰雪季，这些入库的锁鲜蔬菜就会“苏醒”，成为待客佳肴。方正县推广“冰藏盛夏，热卖寒冬”理念，推动乡村小菜园巧赚“温差钱”。

　　“村里没有冷库前，山野菜是季节菜，哪能四季得见；小菜园收的菜也顶多晒点干菜。现在好了，刺老芽、蕨菜这些山野菜，春天10元一斤收购，经过冷冻保鲜，冬天能卖到30多元。小园菜地头价收购，锁鲜入库到冬天也能卖上好价。”刘志超告诉记者，哈尔滨冰雪季火爆后，和平村党支部敏锐捕捉到市场缺口，尝试利用“村级冷库”、冷冻加工厂，通过“春夏秋冷藏，冬季反季销售”的模式，解决冬季鲜菜供应难题，破解菜农“旺季菜贱、淡季无菜”的困境。